Piubellini, ook wel "il ciclista fornaio" genoemd, was de eerste renner uit Valtellina, de bergachtige streek uit het Noorden van Lombardije. Goed renner, die altijd wist te vechten. Kon afzien in de beklimmingen en heel diep gaan. Hij wordt herinnerd als de renner die nooit zijn beroep heeft opgegeven: bakker. na elke wedstrijd trok hij naar zijn bakkerij in Valtellina om brood te gaan bakken. Antonio Giancane